WIE KANN ICH MIR DIE BOX VORSTELLEN?

 

In jeder unserer Boxen findest du mengengenau die Zutaten, um unsere Burger nachzukochen und zu genießen. Vom Burgerpatty der Metzgerei Kalb, welches speziell für die Box tiefgefroren wird, über das selbstgemachte Bun der Bäckerei Seel, bis hin zu unseren selbstgemachten Saucen – alles, was du für deinen perfekten Burger braucht, findest du in der Box.

 

WIE KOMMEN DIE ZUTATEN ZU MIR?

 

In einer Box. Natürlich ist uns gerade in diesen Zeiten Hygiene und Nachhaltigkeit sehr wichtig, daher wird jede Zutat nicht nur einzeln verpackt, wir achten auch darauf, dass alle verwendeten Materialien biologisch abbaubar sind. Dies ist uns neben dem zero-waste Gedanken sehr wichtig.

 

 

WAS BRAUCHE ICH FÜR DIE ZUBEREITUNG?

 

Außer einer beschichteten Pfanne (evtl. Deckel), einem Pfannenwender und einem scharfen Messer brauchst du keinerlei zusätzliche Zutaten oder Geräte. Solltest du keine beschichtetet Pfanne haben, benötigst du noch 2 TL Öl oder Butter zum Anbraten.

 

 

1

2

3

WIE BEREITE ICH DAS FLEISCH ZU?

 

Hackfleisch ist eine sehr sensible Ware, daher empfehlen wir die Pattys direkt tiefgefroren anzubraten. Wir haben das natürlich vorher ausprobiert und es hat auch hervorragend funktioniert.

Solltest du das Fleisch vor dem Braten auftauen wollen, empfehlen wie zwei Methoden: Das vakuumierte  Patty in ein kalten Wasserbad für ca. 45 Minuten legen oder das Patty schonend im Kühlschrank für ca. 12 Stunden auftauen lassen.

 

 

WIE BRATE ICH DAS FLEISCH?

 

Wir empfehlen das Patty direkt tiefgefroren zu braten, dabei muss das Patty bei mittlerer Hitze 9 Minuten pro Seite braten. Lässt du das Patty davor auftauen, dann sollten 4 Minuten pro Seite reichen.

 

 

SOLLTE ICH SONST NOCH ETWAS BEACHTEN?

 

Nein.

 

 

WIE BEREITE ICH DIE BURGER SCHRITT FÜR SCHRITT ZU?

 

Eine ausführliche Anleitung zu jedem Burger und jedem Arbeitsschritt findest du in der Box oder hier:

4

5

6

7

 

Old Fashioned Burger Box

Bourbon BBQ Burger Box

Halloumi Burger Box

Southern Cali Burger Box

Pearfect Bluecheese Burger Box

ERFAHRE MEHR
  • Weiß Facebook Icon
  • Weiß Instagram Icon